Ingrédients : 4 filets de merlan frais Sel poivre citron piment d'espelette en poudre Accompagnement : Poivrons grillés tomates grillées ail huile d'olive, sel Laver et nettoyer les merlans. Couper en filet , enlever juste l'arrête , couper la queue et...

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Tag(s) : #Poissons

Ingrédients : Merlans (gros calibres) 2 tomates 1 oignon 3 gousses d'ail Cumin poivre sel Huile d'olive Piment fort Nettoyer et laver les merlans. Ecarter la chair des merlans et réserver. Dans un bol couper les tomates en dés, ainsi que l'oignon, l'ail....

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Tag(s) : #Poissons

Ingrédients : Une daurade (le poids reste votre choix) 2 citrons verts ou jaunes du thym frais Persil plat Poivre Piment d'espelette en poudre Graine de fenouils en poudre 2 gousses d'ail Sel 1 cas d'huile d'olive Papier de cuisson Dans une assiette mélanger...

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Tag(s) : #Poissons

Ingrédients : 4 sars ou autres 4 grosses pommes de terre 200 g de viande hachée 10 cl de crème épaisse Fromage rapé persil plat poivre noir sel Huile d'olive Badigeonner les sars, dans un peu de sel, poivre, huile d'olive. Mettre dans un fait tout les...

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Tag(s) : #Poissons

Ingrédients : 500 g de calamars nettoyés et coupés 2 cas de tomates concentrées 6 gousses d'ails 1/2 cac de poivre noir 1/2 cac de sel 1 cac de cumin piment fort 1 cac de paprika 1,5 litre d'eau chaude persil pour la décoration Riz blanc Persil Dans un...

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Tag(s) : #Poissons

Ingrédients : Pate : 500 g de farine 175 g de beurre ou margarine 2 oeufs 1 sachet de levure du lait pour ramasser la pate 1 cac de sel Pour l'appareil : 20 cl de crème épaisse 1/2 verre de lait (20 cl) 4 oeufs fromage rapé sel, poivre 500 g de foies...

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Tag(s) : #Quiches-Pizzas

Un petit délice cette mousse aux fraises, moi j'adore, gourmande des choses simples. Sans trop tarder, profitons de ces petits fruits de saisons et allons dans ma cuisine pour la réaliser : Ingrédients : 400 g de fraise 100 g de sucre en poudre 25 g de...

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Tag(s) : #Desserts

Ce jus vous allez l'adopter comme moi. Il est très facile à faire mais aussi peu onéreux . Tout le monde profite de ses bienfaits les grands et la petits. Il rengorge de vitamines, par la présence de la carotène, vitamine C et le laitage. Et vos enfants...

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Tag(s) : #Jus et boissons

Miam qui n'aime pas ce dessert ?? Allons dans ma cuisine pour le réaliser, cela ne prend pas grand temps. Mais je vous avise j'ai remplacé la gélatine avec de la mazeina, le gout est parfaitement bon et parfumé par la vanille et la fraise. Ingrédients...

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Tag(s) : #Desserts

Une bonne soupe comme celle ci, très facile à réaliser et très légère pour le gout. Aussi c'est une soupe brûle graisse par la quantité de persil contenu dans cette soupe. Pour la réaliser , je vous invite dans ma cuisine . Ingrédients : 1 bouquet de...

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Tag(s) : #Soupes